Køkkenhave i højbede – Sådan gør du

Det er in at dyrke sine egne grøntsager og du kan på ingen tid lave din egen køkkenhave i højbede for få penge og med stort udbytte. Du kan let dyrke lækre urter og grøntsager uden de helt store anstrengelser og så ser det tilmed både smukt og indbydende ud.

Her får du de bedste fif og trin-for-trin vejledning til din køkkenhave i højbede.

Få gode råd til køb af eller selvbyg af højbede samt dyrkning af de lækreste grøntsager og urter.

køkkenhave i højbede

Det er bare for lækkert at gå sommeren i møde velvidende, at det snart spirer frem med masser af lækkerier fra din helt egen køkkenhave i højbede. Få forslag til:

  • Køb af højbed – Hvad koster et højbed og hvor skal du købe?
  • Hjemmelavede højbede – Hvordan bygger du selv et højbed?
  • Hvor skal et højbed placeres og hvor højt skal det være?
  • Jord til højbede – Hvilken slags jord, hvor kan du købe og kan du evt. lave det selv?
  • Gødning til højbede – Hvilken slags gødning og hvor kan du få det?
  • Vanding af højbede – Hvor meget skal du vande?
  • Grøntsager og urter, der egner sig til højbede – Hvad, hvor og hvornår skal du plante og høste i din køkkenhave i højbede?

Få svar på priser, go og no-go, samt hvilke klassiske fejl, der oftest bliver begået i forbindelse med køkkenhave i højbede.

 

Og så kan du ellers godt begynde at glæde dig – det er nemlig både et skønt og spændende omdrejningspunkt for hele familien og ikke mindst noget at tale om ved måltidet, hvis I vælger at dyrke egne grøntsager og urter i højbede.

Køb af højbede – Priser?

Du kan let finde billige højbede online.

Ønsker du at starte køkkenhave i højbede, så finder du her nogle forslag til, hvor du kan indkøbe højbede, så du hurtigt kan komme i gang med at dyrke lækre urter og grøntsager til hele familien.

Der findes et væld af forskellige køkkenhave højbede og afhængig af smag og behov, så kan du altså forholdsvist billigt komme i gang med at dyrke dine egne grøntsager og urter.

Hvis du endnu ikke er sikker på hvilket materiale du ønsker dine højbede i, kan du finde en masse inspiration på Havehandel.dk, som har et stort udvalg af alle gængse materialer.

Klik på linkene herunder og bliv inspireret:

Højbede i træ

Højbede i komposit

Højbede i cortenstål

Højbede i galvaniseret jern

Højbede i rustjern

Men måske du er mere til gør-det-selv højbede, så er der også masser af muligheder her at vælge imellem.

Højbede gør-det-selv – Det skal du bruge

Det er slet ikke så kompliceret at bygge dine egne højbede.

Du kan faktisk på få timer lave de lækreste højbede i træ. Vælger du den simple model, når du vil bygge din egen køkkenhave i højbede, så er der lidt ting du skal indkøbe inden du går i gang:
Højbede i træ:

  • Stolper fx 75×75 mm – evt. med trykimprægnering for bedre holdbarhed
  • Terrassebrædder – har du rester fra din terrasse, så kan disse bruges
  • Polystyrenplader eller indvendig havedug – Er med til at holde uønsket ukrudt væk
  • Sneglekant eller skrålister til at bygge sneglekant med, så du holder disse uønskede gæster væk fra dine hjemmeavlede urter og grøntsager.
  • Skruer beregnet til udebrug – minimum 70 mm lange
  • Skruemaskine
  • Tommestok
  • Jord til dit højbed

Det kan være rart at være to personer om at bygge et højbed – til at hjælpe hinanden med at få brædderne sat lige på.

Om ikke andet, så er det hyggeligt at være to om dette spændende byggeprojekt.

Sådan bygger du selv højbed

Højbede hvordan – kan du måske spørge dig selv, men det kræver faktisk ingen forudgående færdigheder at lave køkkenhave i højbede.

Det er forholdsvist simpelt og tager ca. en time at bygge 1 bed.

Afhængig af hvilke grøntsager og urter du ønsker at plante i dit højbed, så placer din køkkenhave et solrigt sted, så dine grøntsager har mulighed for at vokse sig store og flotte.

Trin-for-trin selvbyg højbed:

    1. Start med at sikre dig, at jorden er jævn, der hvor du ønsker dit højbed
    2. Sav hjørnestolper til i ønskede længde (minimum 40 cm eller hvad der passer med fx 3xterrassebrædder i bredden – vælg evt. en højde, der giver en god arbejdsstilling, så du skåner ryggen mest muligt, når du planter og luger i dine højbede)
    3. Sav derefter terrassebrædderne til, således at de matcher den ønskede længde og bredde, som du ønsker på dit højbed (det anbefales ikke bredere end 1 meter, da du skal kunne nå ind over beddet)
    4. Placer derefter to hjørnestolper (helst til den ene langside) i jorden først. Du skal sikre dig, at de er lige – en god højde over jorden er minimum 40 cm
    5. Sæt efterfølgende terrassebrædder på siderne af stolperne
    6. Lav ét hjørne ad gangen, så du sikrer dig, at dit højbed bliver lige
    7. Sæt sneglekant på alle sider af dine højbede (skrå liste, der er svær at forcere for dræbersnegle)
    8. Beklæd den indvendige side af dit højbed med polystyrenplader eller havedug

En sneglekant er ikke ”et must”, når du laver køkkenhave i højbede, men det er bestemt rart ikke at få ubudne gæster i sine grøntsager, hvilket også er en af grundene til at sneglekant er blevet så populært.

Se videoen “Hvordan laver jeg et højbed” her:

Her kan du bygge højbed for få hundrede kroner.

Det er også muligt at købe en færdig byg-selv højbede-løsning.

Jord til højbede

Du bør vælge en næringsrig jord til højbede. Du kan med fordel også gøre brug af kompostjord, der ofte er rig på næring.

Når du laver køkkenhave i højbede, så er det også vigtigt, at du tilfører dit jord regelmæssig gødning.

Det kan være NPK-gødning, der er rig på mikro-næringsstoffer. Her handler det om at jorden får den rette pH-værdi – gerne omkring 6,8-7,5 – så du kan få sunde og flotte urter og grøntsager.

byg-selv højbede med flisegange

Køkkenhave for begyndere

Hvad skal du plante i din køkkenhave i højbede? Er du nybegynder og ønsker en nem køkkenhave, så kan du med fordel overveje eksempelvis kartofler, der gerne skal plantes ud i april måned.

De tåler, hvis der skulle komme lidt frost. Med en køkkenhave i højbede kan du forlænge sæsonen.

Som nybegynder er disse grøntsager også meget taknemmelige, når du skal lave køkkenhave i højbede: Radiser, gulerødder, plukkesalat, ærter og rødbeder. Højbede er ofte 5-6 grader varmere end almindelige bede i jord-højde.

Højbede – plante hvornår?

Når du når til april-maj, og jorden er frostfri, så kan du sætte gulerødder, ærter, rødbeder, radiser eller pluksalat.

Alle disse er lette at holde og kræver minimal indsats. 2-3 måneder senere kan du høste din indsats.

Her kan du se plantningstidspunkt, høst og priser på grøntsager til din køkkenhave i højbede. Og her kan du købe masser af breve med grøntsager til såning i dine lækre nye højbede.

Grøntsager højbede:

      • Kartofler: Plantes i april – Høstes efter 80-100 dage. Koster under 20 kr.
      • Gulerødder: Plantes i maj/juni – Høstes efter 30-60 dage. Koster under 20 kr.
      • Plukkesalat: Plantes maj/juni – Høstes efter ca. 45 dage. Koster under 20 kr.
      • Ærter: Plantes i maj – Høstes i juli. Koster under 20 kr.
      • Radiser: Plantes allerede marts/april – Høstes efter 30-60 dage. Koster under 20 kr.
      • Rødbeder: Plantes i maj – Høstes efter 50-65 dage. Koster 20-30 kr.

krydderurter i højbede

Krydderurter i højbede

Er du sprunget ud i højbede gør det selv humør, så har du nok allerede gjort dig dine overvejelser om, hvad du skal have i dine bede, men snyd ikke dig selv for sommerens friske og indbydende krydderurter.

Urter som purløg, persille, mynte, oregano, basilikum eller karse er bare fantastisk pynt til ethvert måltid og så er det tilmed sundt og smager lækkert. Du kan så urter helt hen i juni.

Undgå de største fejl i din køkkenhave i højbede

Den største fejl er ofte at plante for tæt, så har planten svært ved at vokse og du har svært ved at fjerne ukrudt.

Du skal også huske at vande regelmæssigt – eksempelvis hver aften. Husk jo højere dine højbede er – jo mere skal du vande. Husk også at fjerne ukrudt, så det ikke kvæler dine planter.

Køkkenhave på altanen

Har du ikke en stor og frodig have, hvor du kan indrette en køkkenhave i højbede, så fortvivl ej.

Der er mange, der vælger at lave køkkenhave på altanen. Her har du måske ikke plads til en masse højbede, men kan du få plads til bare en lille køkkenhave, så kan det også bringe stor lykke ved middagsbordet.

Dyrk din køkkenhave i krukker, hvis pladsen er trang udendørs eller vælg at lave en indendørs køkkenhave med krukker i vindueskarmen.

Kun fantasien sætter grænser, hvis du har modet på at dyrke dine egne krydderurter og grøntsager.

FAQ

Kan man selv bygge et højbed?

Du kan sagtens selv bygge et højbed. Alt, du skal bruge, er de rette mål og materialer, så du kan købe træ og sammensætte et bed efter de dimensioner, du ønsker. Undgå træ, der er blevet trykimprægneret, og sørg for at afstive hjørnerne, så du får en solid konstruktion.

Hvad koster et højbed?

Hvis du ikke selv vil bygge et højbed, kan du købe ét. Alt afhængig af størrelsen og materialet, kan et højbed koste lige fra et par hundrede kroner til nogle tusinde. Hvis du er ferm med skruemaskine og kan holde tungen lige i munden, kan du bygge et selv.

Hvad kan dyrkes i et højbed?

Et højbed er godt til mindre planter som kartofler og jordbær, især hvis bedet står ude i den danske have. Jordnære planter er gode til mindre højbede, men du kan også dyrke højere grøntsager som majs og squash. Tilføj evt. klatremuligheder i højbedet, hvis du dyrker bønner.

Hvad skal man være opmærksom på ved et højbed?

Hvis du har et højbed af træ, skal du huske at være opmærksom på konstruktionen og give det træbeskyttelse en gang imellem. Et højbed er ikke den ultimative løsning til alle planter, og nogle vil klare sig bedre i mindre krukker i et drivhus.

Er et højbed bedre end en almindelig køkkenhave?

Et højbed gør det lidt sværere for diverse dyr og insekter at komme op i planterne, men det er ikke en skudsikker løsning. Det kan dog være nemmere at arbejde med et højbed end en jordnær køkkenhave, og du adskiller nemmere dine grøntsager fra resten af haven.

Kan man beskytte et højbed mod dyr?

Du kan til dels beskytte dit højbed mod dyr ved at dække det eller bruge middel mod fx snegle omkring kanten af bedet.

Skriv en kommentar